最近下班後，和幾個同事聊到火鍋，他們強力推薦我去桃園的「涮金鍋」試試看，說這家店是他們聚餐的首選，尤其是店裡的湯底非常講究，每次都讓人回味無窮。我這個火鍋控怎麼能錯過呢？於是和幾個朋友約了一次聚餐，果然沒讓我們失望！
一走進「涮金鍋」，你就會感受到那種溫馨的氛圍，燈光很柔和，整個環境給人一種舒適放鬆的感覺，非常適合朋友或家人聚餐。坐下來後，服務生就開始介紹他們的湯底，這次我們點了「日式昆布雞湯鍋」和「蒜頭蛤蜊雞腿鍋」，這兩款都是店裡非常受歡迎的口味。
先來聊聊「日式昆布雞湯鍋」，這湯底真的很特別，甘甜又鮮美。昆布的自然鮮味搭配上濃郁的雞湯，讓整鍋湯頭有一種層次分明的鮮甜感。一口湯下肚，瞬間讓人覺得非常滿足，那種暖心又暖胃的感覺真的很適合這個秋冬季節。朋友們都忍不住多喝了幾碗，湯真的越喝越上癮。
接著是「蒜頭蛤蜊雞腿鍋」，這鍋真的是我最愛的！滿滿的蛤蜊配上嫩滑的雞腿肉，再加上濃郁的蒜香，味道真的非常豐富。每一口湯都能喝到蛤蜊的鮮味，還有雞腿肉的滑嫩感，整鍋香氣四溢，吃得我完全停不下來。
除了湯底出色，「涮金鍋」的食材也是不馬虎。他們的肉品都很講究，我們點的「嚴選霜降牛」真的超嫩，油花分佈均勻，入口即化，每一片都充滿牛肉的香氣。而且這裡的自助吧也超豐富，有各種新鮮蔬菜、火鍋料，還有甜點、飲品無限量供應，絕對能滿足大家的需求。特別要推薦他們的「味噌雞滷肉」，這道滷得非常入味，搭配白飯或青菜都超級好吃，大家都吃得非常滿足。
這次的聚餐不僅是享受美食的過程，還是一次和朋友們聊聊生活近況的好機會。我覺得「涮金鍋」的環境真的很適合這種輕鬆的聚會，服務也非常到位，服務生總是適時地過來關心，但又不會讓人感覺到打擾，整個用餐過程非常愉快。
總的來說，這次來「涮金鍋」真的讓我對火鍋的認知有了新的提升。無論是湯底的精心製作，還是食材的高品質，都讓我們一行人吃得心滿意足。下次聚餐，我肯定還會再來這裡，繼續品嚐更多不同的火鍋口味。如果你也是火鍋控，「涮金鍋」絕對是桃園火鍋的必吃名單！
慈文店地址：桃園市桃園區慈文路508號
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
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